Lachs aus dem Fischgeschäft

Veröffentlicht 28/03/2010 - Autor Aaron Wollmann in Essen & Trinken

Lachs ist ein beliebter Speisefisch und kann in vielen Variationen serviert werden. Neben dem Lachsfleisch selbst, ist auch der Lachscaviar, die Eier des Fisches, als Lebens- und Genußmittel sehr beliebt.

Viele Produkte sind aufgrund der hohen Exklusivität und des exzellenten Geschmacks im Delikatessenbereich anzusiedeln. Dabei spielt nicht nur die Qualität, der Geschmack und die Zubereitung eine Rolle, immer mehr Genießer sind bereit für nachhaltig gefangenen Lachs mehr zu bezahlen, als für Lachs, der ohne Rücksicht auf die Bestände und die Umwelt gefangen wird, wie unter anderem auch der Spiegel berichtet.

Doch wo kann man Lachs kaufen und hat dabei eine entsprechende Auswahl? Sicherlich findet man eine angemessene Auswahl im Delikatessengeschäft und im Fischwarenfachgeschäft. Aber Lachs kann man auch online bestellen, wie die Geschäftsidee von Michael Berg, Geschäftsführer von Lachs.de, zeigt.

Gerade Räucherlachs mit MSC-Siegel oder Naturland-Siegel sind zu Feiertagen wie Weihnachten und Ostern sehr gefragt.

Der Versand erfolgt in Thermotaschen, so dass die Ware, nach maximal 24 Stunden Versandzeit frisch zu Ihnen nach Hause geliefert wird. Probieren Sie die Produktpalette aus und genießen Sie frischen Lachs!